如何抵抗衰老，让自己拥有保持年轻态呢？从生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。其实，在日常生活中，注意饮食的调理，生活习惯的调整，能够延缓衰老的到来。下面就为大家介绍7种抵抗衰老的食物。

　　抵抗衰老的7种食物

　　1、肉皮和猪蹄。含有极丰富的胶原蛋白质，经常食用，不仅可减少皱纹，促进生长发育，而且会收到补益精血、滋润肌肤，光泽头发、抗老防衰之功效。

　　2、骨头汤。经常喝各种动物骨头汤，可摄取一定数量的类粘朊和骨胶原，使骨髓生产能力增强，从而达到延缓衰老、延年益寿的作用。

　　3、白木耳。也称银耳，含有17种氨基酸、多种维生素与银耳多糖。具有补脾益气、生精润肺，提神健脑等保健功效。

　　4、黄豆。富含亚油酸，可减少胆固醇，防止动脉硬化。尤其是所含的皂草甙和卵磷脂，能够有效地延缓人体老化。

　　5、花粉。含有蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素，是产生药性、延缓细胞衰老的根本功能因子。

　　6、花生。富含不饱和脂肪酸、蛋白质、8种必需氨基酸、多种维生素和钙、铁等多种元素。特别是含有脑磷脂、卵磷脂和维生素E，具有增强记忆、延缓大脑衰老的功效。

　　7、枸杞子。富含甜菜碱、胡萝卜烃维生素A、B、C等。具有养阴明目等功效。尤其是有抑制脂肪内沉积，促进肝细胞新生的作用。

　　从生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构的退行性变和机能的衰退，适应性和抵抗力减退。在生理学上，把衰老看作是从受精卵开始一直进行到老年的个体发育史。从病理学上，衰老是应激和劳损，损伤和感染，免疫反应衰退，营养失调，代谢障碍以及疏忽和滥用药物积累的结果。另外从社会学上看，衰老是个人对新鲜事物失去兴趣，超脱现实，喜欢怀旧。

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